米ぬかに豊富に含まれる乳酸菌や酵母が、腸内環境に働きかけるので、お通じの改善が期待できます。
また、腸内環境が整うことにより栄養素を吸収しやすい健康な身体に導いてくれるのです。

自然栽培や有機栽培で生産したお米（愛知三河産のブランド米：ミネアサヒ）を契約農家より仕入れて使用しています。
生産から出荷に至るまで、化学的な薬品は使用しておりません。

ITTEN名駅店 と オンラインショップ、催事会場で購入いただけます。

オンラインショップは一部商品に限定して販売しております。
催事は不定期で出店しています。当店インスタグラムにて出店情報を公開しています。
また、毎月第3土曜日（10:00～14:00）に製造工場（豊田市）にて販売会を行っています。
上記以外での直販は行っておりませんが、注文商品や数量、状況により販売方法を検討させていただく場合がありますのでお問い合わせください。

賞味期限内であれば、美味しく頂けます。
ただし、時間が経つにつれ、米ぬかが少しずつ発酵していきます。 発酵具合によっても味わいが変化していきますので、お好みの発酵具合を見つけてみてください。

当店の全商品に小麦は一切使用していません。

商品の中には特定原材料の27品目のうち、乳と卵を使用しているものがあります。
またアーモンド、くるみ、ゼラチン、ごま、大豆が含まれている商品もあります。
詳細はお問い合わせください。