【米粉でつくる、やさしい美味しさ】ITTENのグルテンフリー・カップシフォンの魅力

小麦粉を使わず、米粉で仕上げたふんわり軽やかなシフォンケーキ。ITTENのグルテンフリー・カップシフォンは、素材のひとつひとつにこだわり、からだにやさしく、どなたでも安心して楽しんでいただけるスイーツです。

豊田産ブランド米「ミネアサヒ」を使用

ITTENのグルテンフリーの要となるのは、愛知県豊田市で栽培されるブランド米「ミネアサヒ」。粘りが少なく、さらりとした食感が特徴のミネアサヒは、製粉して米粉にすることで、シフォンケーキの軽やかな食感をより引き立ててくれます。

小麦粉アレルギーの方でも安心して食べられるだけでなく、健康志向の方やダイエット中の方、お子さまからご年配の方まで幅広くお楽しみいただけるのが当店の米粉スイーツの魅力です。

一般的なシフォンケーキとは一線を画す、たっぷりサイズのカップスタイル。食べやすく、持ち運びもしやすいため、差し入れや手土産にもぴったりです。

シフォンケーキの生地はふわふわでしっとり。それだけで十分美味しいのですが、ITTENではその上にフレッシュなフルーツやチョコレート、ホイップクリームを合わせ、見た目にも華やかで、心が躍るようなスイーツに仕上げています。

春限定の人気スイーツ。フレッシュないちごを贅沢にトッピングし、甘酸っぱさとシフォンの優しい甘さが絶妙にマッチ。見た目も可愛らしく、女性やお子さまに大人気です。

オレンジ、キウイ、いちごなど、色とりどりのフルーツをたっぷりとトッピングした一品。季節によってフルーツの内容が変わるのも楽しみのひとつです。

みずみずしい巨峰やマスカットなど、その時々で最も美味しいぶどうを厳選使用。ジューシーでさわやかな甘さが口いっぱいに広がります。

チョコレート好きにはたまらない、濃厚なチョコクリームを贅沢に使用。シフォンケーキの軽やかさと、チョコのコクが絶妙なハーモニーを奏でます。

当店のシフォンケーキはすべて店舗で手作り。大量生産はせず、ひとつひとつ丁寧に焼き上げています。素材の持つ味わいや香りを大切にし、保存料や香料などを極力使わないレシピで仕上げています。

また、季節ごとの旬の素材を取り入れることにも力を入れており、常に新しい美味しさを提供し続けています。お客様からは「どの季節に行っても楽しみがある」と好評の声を多数いただいています。

「グルテンフリー＝物足りない」というイメージをお持ちの方も多いかもしれません。しかし、ITTENのカップシフォンは、米粉の力でふわっと軽やかなのに、しっかりとした満足感があります。米粉は消化にも優れ、腹持ちがよいため、おやつだけでなく軽食代わりとしてもおすすめです。

お客様からは、「小麦粉のケーキよりも軽くて食べやすい」「罪悪感なく食べられる」など、うれしいお声をたくさんいただいています。

現在、カップシフォンは豊田本店限定での販売となります。手作り・少量生産のため、数に限りがございます。お取り置きも可能ですので、ご希望の方はお気軽にお問い合わせください。

グルテンフリーというと、健康やアレルギーへの配慮として注目されがちですが、ITTENでは「美味しさ」も妥協しません。カップシフォンはその代表ともいえる一品。春のティータイムやお花見のお供に、ぜひ一度ご賞味ください。

皆さまのご来店を、心よりお待ちしております。