皆さん、こんにちは！ITENでは、この秋に向けた新作スイーツをご紹介します。今回のラインナップは、愛知県ならではの素材をふんだんに使った抹茶のグルテンフリースイーツです。健康志向の方やアレルギーを持つ方にも安心して楽しんでいただける、素材本来の美味しさを引き出したスイーツを取り揃えました。手土産や自分へのご褒美としてもぴったりな逸品です。
愛知県の名産を使った贅沢なスイーツ
今回の新作では、愛知県三河地区で栽培される幻の米「ミネアサヒ」の米粉や米ぬか、そして愛知県西尾産の抹茶を使用しています。愛知県は古くから「あんこ」の文化が根付いており、様々な和菓子に使用されています。
その中でも、ITTENでは「あんこ」を使った新たな形のお菓子を提案しています。また、西尾市は全国的にも有名な抹茶の産地として知られており、その深い香りと風味が特徴です。そんな地域の素材を活かしたスイーツは、地元でも観光客にも大変人気があります。
ITTENの新作スイーツラインナップ
抹茶あんバターサンド
価格：450円（税込）
「ミネアサヒ」の米粉と西尾産抹茶で作ったサブレで、発酵バターと米ぬかのクリームを贅沢に挟んだバターサンドです。バターのコクと抹茶の香りが絶妙にマッチし、一口食べると口の中に広がる豊かな風味が魅力です。米ぬかのほのかな香ばしさがアクセントとなり、和と洋が融合した一品です。
抹茶あんフィナンシェ
価格：300円（税込）
「ミネアサヒ」の米粉と米ぬかをベースに、西尾産抹茶と国産小豆を練り込んだグルテンフリーのフィナンシェです。サクサクとした食感の中に、小豆の甘さと抹茶のほろ苦さが絶妙に絡み合い、しっとりとした食感が楽しめます。特に、甘すぎない絶妙なバランスが特徴で、あっさりとした甘さが好きな方にはぴったりです。
西尾抹茶のケーキ
価格：370円（税込）
「ミネアサヒ」の米粉と米ぬかを使用し、西尾産の高品質な抹茶をふんだんに練り込んだケーキです。芳醇な抹茶の香りがそのまま楽しめる、しっとりとした焼き上がりが自慢です。甘さ控えめで、抹茶の深い風味が引き立つこのケーキは、お茶のお供やリラックスタイムにぴったりです。
愛知県ならではの素材を楽しむ
愛知県は、抹茶とあんこが名物として広く知られています。特に西尾産の抹茶は、江戸時代から続く歴史ある抹茶の産地で、茶畑の手入れや製茶の技術が受け継がれています。そのため、風味豊かで品質の高い抹茶が楽しめます。また、あんこは愛知県の和菓子文化に欠かせない存在で、赤福やういろうといった伝統的な和菓子に多く使用されています。これらの素材を使ったスイーツは、名古屋を訪れる観光客や地元の方々に愛されており、手土産としても非常に人気があります。
ちょっとした手土産にぴったり
ITTENの新作スイーツは、どれも愛知県の素材の良さを引き出した逸品ばかりです。ちょっとした手土産や自分へのご褒美にいかがでしょうか？名古屋を訪れる際には、ぜひ立ち寄って、これらの美味しいスイーツをお試しください。地元の素材を使ったスイーツを通じて、愛知県の魅力を存分に感じていただければ幸いです。
この秋、ITTENが自信を持ってお届けする抹茶スイーツを、ぜひ一度お楽しみください。